10 วัน คั้นด่วน การคั้นดีต่อตัวคุณ

ผู้เขียน  Traver H. Boehm      ผู้แปล(มั่ว) Antimage

วันนี้เป็นวันที่ แปดแล้ว สำหรับผม และนี้คืองานเขียนแรกของผมกับ เว็ป Breaking Muscle  ผมคิดว่ามันเหมาะสมที่ผมจะมาดราม่าเรื่องนี้ วันนี้ วันที่ 8 “วันที่แปดวันอะไร” มันเป็นคำถามที่ดี หลายคนที่ได้ลองก็ดูดีขึ้นในวันที่ 8 ผู้คนทั่วไป (ส่วนใหญ่) ไม่เคยกินน้ำผักปั่นหรือผลไม้ปั่น(ผู้แปล:ปั่นสดๆเขียวๆกันไปเลย)

ใช่ครับ ผมได้แรงบันดาลใจจากสารคดี  “อ้วน ป่วย และใกล้ตาย” ใช่มันเป็นแรงบันดาลใจที่พอจะถามหาเพื่อนที่ดีและเป็นคู่หูทางธุรกิจ อิริค ที่จะเป็นผู้ดูแลธุรกิจผม แน่นอนครับเค้าเป็น  นักคลอสฟิต ผมเลยจะลองตามคำแนะนำของเค้า น้ำผลไม้ 10 วัน อะไรที่ดีกว่าอาหารสัตว์หรือบทความที่ผ่านการปรุงแต่งจากเฟสบุ๊ค ก็คือทดลองด้วยตัวเองใช่มั้ย? (ผู้แปล:แรง!!)

ในสารคดี ถ้าคุณยังไม่ได้ดู (และคุณจะได้เห็นทันที) เป็นเรื่องของชาวออสเตรเลีย ที่พบตัวเองว่าเป็นวัยกลางคน เค้ามีปัญหากับสุขภาพทุกประเภท กำหนดออกอากาศ 60 วัน โดยการสืบเสาะน้ำผลไม้ทั่วอเมริกา เพื่อทดสอบสุขภาพ 60 วัน  เค้าใช้เวลาเดินทางไปทั่วประเทศ และสอบถามหาคนเข้าร่วมโครงการ และใส่ คาแรคเตอร์ ลงไป นอกจากนี้ยังพวกน้ำหนักเกิน หกสิบ ปอนด์ และพวกที่ทรมานจากอาการลมพิษ โรคผิวหนัง

เป้าหมายรายการนี้คือแสดงถึงการรักษาสุขภาพตัวเอง  ศักยภาพของมนุษย์ ที่ได้รับโอกาส แต่ผมจะไม่ลงรายละเอียดเพิ่มเติมนะครับ ไปหาชมเอาเอง  เป้าหมายนี้ อิริคและผมเห็นแล้วรู้สึกเจ๋ง!! อะไรจะเกิดขึ้น ถ้าสองโค๊ช ครอสฟิตได้รับภารกิจเดียวกันโดยใช้เวลาเพียง 10 วัน

เนื่องจากเป็นการตามติดชีวิตแบบเรียลไทม์ ผมเชื่อเลยว่าต้องมีคนจำนวนมากซื้อเครื่องคั้นน้ำแน่ๆ ในอีก สิบสองเดือนถัดไปหลังจากสารคดีนี้ออกอากาศ และมันจะเป็นที่นิยม และนี้จะเป็นคำถามที่น่าสนใจว่าการคั้นน้ำดีกว่ากินผักทั้งหมด

เจนนิเฟอร์เคเนลสัน นักโภชนาการ จาก เมโยคลินิก นี้ได้พูดเกี่ยวกับเรื่องนี้: .”การคั้นน้ำมาดื่มอาจไม่ได้รับประโยชน์อะไรเลยทั้งผลไม้และผัก การกินสดนั้นได้คุณค่ามากกว่าเป็นไหนๆ การคั้นหรือการสกัดน้ำจากผักผลไม้ ส่งผลให้ วิตามินแร่ธาตุและสารเคมีพืช อยู่ในรูปแบบน้ำ ที่พบในผลไม้ทั้งหมด ยังไงก็แล้วแต่กากใยก็หายไปการคั้นน้ำผลไม้อยู่ดี  ผู้นำเสนอบอกว่าการคั้นดีกว่ากินสดๆเพราะร่างกายดูดซึมอาหารได้ดีกว่า และยังช่วยในระบบการย่อยอาหารที่เหลือจากการทำงานของกากใย พวกเค้าบอกว่าการคั้นนั้นยังช่วยลดความเสี่ยงจากโรคมะเร็ง เพิ่มระบบความคุ้มกันของคุณ  ช่วยให้คุณขับสารพิษออกจากร่างกายได้ง่าย ช่วยย่อยและลดน้ำหนัก แต่ไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ว่าการสกัดดีกว่าการกินสดๆ”

ก็ดีครับ!! จะได้รู้กันไปว่าสิ่งที่ผมพูดนั้นจริงรึป่าวไม่หัวก็ก้อย!!  เมโยคลินิกก็มีเหตุผลของเค้า ส่วนผมก็มีเหตุผลของผม (ผู้แปล รึจะไฟว์!!) การคั้นมันอาจจะ..หรืออาจจะ...ไม่ดีต่อสุขภาพมากกว่าการกินสดๆ แต่ถ้าคุณกินผักดังกล่าวที่ว่ามาจริง คุณก็คงจะไม่พูดว่าอาจจะแม้ว่าอาจจะ..

ใช้เวลา 15 วินาที  (อย่าไปจริงจังกับ 15 วินาทีมากนัก) โอเค! ผมจะดื่มมันทุกครั้งที่เดินไปห้องครัว เช้านี้ผมใส่ สิ่งที่คุณภาพคับแก้ว เช่น  แครอท สาม แพค แอปเปิ้ล 6 ลูก ขิง ต้นคึ้นช่าย แตงกวา และสี่ Zucchinis (ผู้แปล: ผมไม่รู้จริงๆนะอะไรก็ไม่รู้) แล้วผมก็คั่นมันสดๆ แล้วผมก็ดื่มมันเพื่อรับสารอาหารจากพืชผักเหล่านั้น  ปกติ ผมจะเขียนเรื่อง ขนมขบเคี้ยวนะ ผักทั้งหมดที่กล่าวมานี้ แค่ส่วนหนึ่ง ถ้าไม่ไหว ผมแนะนำยังกินถั่วอีกหนึ่งกำมือ (ก็ไม่เลวนะ) โปรตีนบาร์ หรือไก่งวง ผลไม้สักอีกสักหน่อย คุณอาจมองว่ามันก็ไม่เฮลตี้เท่าไหร่ แต่ผมยืนยันว่ามันมีประโยชน์แน่นอน ผมกินมาได้ แปดวันแล้ว และผมก็ยังมีแกลลอนที่จะใส่ในวันพรุ่งนี้ต่อไป ผมจะปล่อยให้คุณคิดเอง หรือคุณจะไม่เชื่อก็ได้ ว่าพวกนี้มีประโยชน์ในชีวิตประจำวันจริงๆ

แหล่งที่มา http://breakingmuscle.com/nutrition/10-day-juice-fast-is-juicing-good-for-you